パンとお菓子
5月の営業日&営業時間&イベント等のお知らせ

5月の営業日のお知らせです。販売開始時間も変更致しました。
少し余裕を持って、正午を過ぎて、13時からのスタートとさせていただきます。
その他、5月のイベント予定も併せてお知らせ致します。

5月3日 (金曜日)パンの販売 pm 13:00~
5月6日 (月曜日)パンの販売 pm 13:00~
5月9日 (木曜日)パンの販売 pm 13:00~
5月12日(日曜日)*12日のパンの販売はお休みいたします。
5月15日(水曜日)ニョキニョキカフェに出張販売
5月19日(日曜日) 西宮、bin イチニチジュウ vol.2 に出張
5月22日(水曜日)パンの販売 pm 13:00~
5月25日(土曜日)パンの販売 pm 13:00~
5月26日(日曜日) 京都左京区の有名な飲み屋さん、村屋で「何か」する予定です(未定)
5月29日(水曜日)パンの販売 pm 13:00~

4月15日からの再スタート、お店を開けている日数や時間は少なかったのですが、
私のスケジュール的にはいっぱいいっぱいとなってしまい、体調を管理しきれない結果となり、
5月はもう少し、身体の声を聞きながらの営業にしようと思っています。
パンの種類や量、一人でこなせる目一杯を作っていましたが、もう少し減らすかもしれません。
長く続けていきたいので、「徐々に慣れる」ことを目標に、笑顔でパンを焼きたいと思っております。
皆さまのご来店をお待ちしております♪

おしらせ |  2013.04.30
春の色


駆け足で過ぎ去ってゆく、春の色を、芽吹きの季節へと移ろうとする君の枝を、レンズ越しにとらえようと。写りこんだ空の青色が、光が、色が、あふれ出るよう。今年も、君のやさしいピンク色に会えたよろこび。

ありがとう。またね。

 

photo |  2013.04.21
再始動

再始動の4月15日、たくさんのお客さまがいらして下さいました。パン用のかごやバスケットがなくなってしまうという事態に、慌て緊張でカチコチになってしまった私ですが、完売後の閉店後、本当にたくさんの方々に待っていただいてたのだと思うと、一人残った店内で、嬉しさと感動でものも言えない状態でした。

ありがとう。美味しいと言ってくれたあなたへ。
ありがとう。もう一度、食べたいと足を運んでくれたあなたへ。
ありがとう。私のパンを食べてみたいと、わざわざお店まで来てくださる、全ての方へ。

悩み続けた一ヶ月。この物件と出会ったその日から、オープン初日の最後まで、想いだけで突っ走ってしまった自分は浅はかで幼稚だったと、ようやく気付いた時には、全てが動き出した後でした。たくさんの後悔、反省があったけれど、それでも、どんなに申し訳ないと思っても、出来ないことは正直に言うしかないって。いい格好をしたり見栄は張らずに誠実でいたいなって。そして、私が諦めなければ、いつの日か、必ず出来るようになるんだって。出来るようになってみせるって。心の中で、何度も何度も、呪文のように繰り返した毎日でした。

ごめんなさい。自信満々に、私のパンを食べて!とは言えなくて。そして今も、本当は自分のパンが美味しいかなんて分からなくて。美味しいかどうか、好きか嫌いか、もう一度食べたいか、食べたくないか。私ではなく、お客さん、お一人お一人が決めて下さったらいいと思っています。私は、今、この瞬間の自分に出来る精一杯を楽しみながら、パン作りを続けていきたいと願っています。

明日の18日、営業日となっております。11時オープンです。
よろしくお願いします♪

おしらせ |  2013.04.17
営業時間の変更


先日、友人カップルの結婚式に焼かせていただいたウエディング仕様のパン。結婚式の新しいスタイルは、硬いパンで?(笑)

営業時間の変更をお知らせ致します。

4月15日(月曜日)パンの販売 AM 11:00~
4月18日(木曜日)パンの販売 AM 11:00~
4月21日(日曜日)カフェ営業  AM 11:00~
4月24日(木曜日)パンの販売 AM 11:00~
4月27日(土曜日)パンの販売 AM 11:00~

当面の間、カフェ営業は月毎に曜日を決め、パンの販売中心の営業とさせて頂くことに致します。パンの販売は全てのパンを焼きあげてからの開店となりますは、お取り置き希望の方がいらっしゃいましたら、開店1時間前のAM 10:00からお電話にて受付させて頂きます。お取り置き枠が一定に達しました時点で、店頭販売のみとなりますのでご希望のお客様はお早めにどうぞ♪♪尚、パンが完売致しました際には時間に関わらず、閉店させて頂きますのでご了承下さいませ。

おしらせ |  2013.04.10
営業再開のお知らせ&日程

お待たせしております。4月の営業予定日です。しばらくの間、不定休として毎月の営業日を決めて、こちらのblog、twitter、facebookにてお知らせしたいと思います。尚、パンが売り切れました際には、時間に関わらず閉店させて頂きますのでご了承くださいませ。

4月15日(月曜日) 
4月18日(木曜日)
4月21日(日曜日) *カフェ営業のみ 
4月24日(水曜日)
4月27日(土曜日)

4月20日(土曜日)floing KARASUMA KOUCHI natural MARCKET vol.5
(出店の為、お店の営業はお休みさせて頂きます)
http://www.flowing.co.jp/event/index.php

4月29日(月曜日)PRINTZ 春市 
(出店の為、お店の営業はお休みさせて頂きます)
http://www.prinz.jp/event.html

皆さまのご来店、お待ちしております♪♪

おしらせ |  2013.04.08
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