@chippruson
紅ほっぺ、あきひめ、さちのか、をそれぞれ加工してみました。違いを理解する為に分けましたが、やっぱり結構違うものですね。加工に向き、不向きがあり、色味を鮮やかに出す工夫など、発見するのは楽しいね🍓
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無農薬栽培の自家製セミドライいちご🍓自然の材料だけで作るキャンディやグミのイメージで、そのまま食べて美味しいものを作れたかな♩品種ごとに3種類仕上がってきました。
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